Veel bekroond patissier, chocolatier in Breda.
Sinds 1999 is Maré Patisserie in Breda uitgegroeid tot een specialist in ambachtelijke patisserie. Na een aantal jaren geleden het roer te hebben omgegooid is recent Atelier Maré ontstaan. Atelier Maré is gespecialiseerd in bruidstaarten en speciale opdrachten.
Chef patissier bij Atelier Maré is Remco Dekker. Na zijn opleiding bij Huize van Wely, Wittamer in Brussel en Fauchon en Peltier in Parijs werdt hij Chef Patissier bij het Amstel InterContinental Hotel in Amsterdam. Na nog wat omzwervingen bij o.a. Jacques in Mulhouse, De Swaen in Oisterwijk en La Calandre in Padova is hij Maré Patisserie gestart.
Voor vragen of opdrachten neem direct contact op met Remco.
